防霉抗菌专家艾浩尔
物品之所以发生霉变,是因为物品(如食品、烟、纺织品等)上的微生物在一定的温度条件下的繁殖生长而造成的。一般来说,根据微生物对物品的作用及对人类的影响,将其划分为四大类:
①病原微生物,这是指那些让人类致病的微生物群;
②腐败微生物,这是指那些使食品及其他易霉物品腐败变质的微生物群;
③无效微生物,这类微生物的存在对人类既无害又无益;
④有益微生物,这是指对人类有益的微生物群。而通常引起物品霉变的霉菌又可细分为毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属四类。
物品发生霉变不仅与环境温度有关,而且与自身含水量及空气中水汽含水量密切相关。据研究,不同物品发生霉变对温湿条件要求不一。如当粮库温度在20℃至35℃、相对湿度≥85%时,粮食就易发霉。烟卷等商品,气温达15℃,相对湿度≥85%时就会发生霉变,也就是说,当温度较高,空气中相对湿度较低时,霉菌也能依附在物体表面繁殖生长。而对除食品类外的其他大部分商品而言,当温度<30℃、相对湿度<80%,就不易发生霉变。
分析表明,我国江南5至9月有利于发生霉变的频率为36%,即夏季约有三分之一的时间,其温湿度及空气中水汽含量搭配得当,易导致库房内大部分仓储物品霉变,尤其在7、8,9月,温湿度条件有利于物品发生霉变的频率达70%以上,而在其他时段均在25%以
因此,在7、8,9月,要经常检查室内存放物品。厂家厂商物品发霉就用防霉剂预防发霉,在存储物品的箱子喷涂防霉抗菌剂iHeir-Spray,其次在箱子里面放防霉干燥剂来达到长效防霉效果。
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